Alumnos/as de segundo del Grado Superior de Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria (INA) han trabajado los contenidos del aceite en los módulos profesionales Tecnología de los alimentos y Tratamiento de preparación y conservación de alimentos. Concretamente, las características nutricionales del aceite de palma, se han estudiado en el módulo de Nutrición y seguridad alimentaria. En la elaboración del informe han participado todos los alumnos y han ejercido de locutora y expertos cuatro de ellos, con la ayuda de sus profesoras Julia, Belén y Maribel.
Alumnos/as: Cristina Caldera, Francisco Rebollo, Ivette Alejandra León y Lourdes Barragán
Área: Grado Superior de Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria (INA)
Profesora: Julia Reyes Benítez
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